четверг, 31 декабря 2015 г.

Thank You 2015 For...


Новый год уже вот-вот наступит. Скорее всего вы уже купили подарки, составили праздничное меню и определились с местом проведения праздника? Я безумно люблю этот праздник  и у меня к нему особенное отношение. Я даже не столько само 31-е число люблю, сколько процесс подготовки к празднику и эту атмосферу с настроением. Но 2015 был не легким годом для меня. Очень не легким.
Мои серьезные семейные обстоятельства вынудили меня бросить всю мою жизнь в Киеве: дом, работу, друзей и просто город, который обожаю и вернуться в родной город. К сожалению обстоятельства таковы, что вернуться обратно сейчас нет возможности. Отсюда у меня родился вывод, что так глупо что-то планировать, ведь у судьбы свои планы на тебя. Это, конечно, не значит, что надо включать режим "инфузории туфельки" и ничего не хотеть, но все-таки надо понимать, что все может поменяться. Иногда в худшую строну, но сейчас я настраиваю себя на то, что все может неожиданно поменяться и в лучшую сторону. Даже если вы этого не ждете.
Учитывая непростую ситуацию в семье поменялось мое отношение к окружающим меня людям. Многие люди меня поддержали морально и материально (так как, чего уж скрывать...причина изменений в моей жизни - это болезнь близкого человека и одна бы я точно не справилась). Но как оказалось, что есть люди, которым с февраля 2015 год и до 30 декабря 2015 года нечего было мне сказать и подобрать слова поддержки они так и не смогли, а может не захотели. Ну что же, кому нужны те, кому мы вообще не нужны? Прекраснейший урок усвоен.
При этом я поняла, что часто помощь и поддержка исходит от тех, от кого точно не ждешь. Тут в моей жизни год было богат на чудеса. И я поняла, что в них надо верить (еще один момент, над которым я работаю)))) и тогда они произойдут.
Еще один момент, над которым надо работать и я буду это активно делать в 2016 - это самооценка. Те, кто меня знают, прекрасно понимают, о чем я. Я не считаю себя красоткой, считаю, что не достигла больших высот, что можно быть умнее, еще вкуснее готовить и знать большее количество иностранных языков,...список будет бесконечный. Это моя главная проблема. Самобичевание. Но она ничего не дает. Лучше я от этого не становлюсь,  лишь загоняю себя в рамки, которые чаще всего, по словам друзей, выдуманы мною и вижу их только я. Не знаю, как это менять, но надо. Может гипноз?)))))
Всегда имейте запасной план, plan B. При чем во всех сферах. Запасной наряд, вариант, если отмениться встреча, что вы будете делать, как спасти проект на работе, когда срываются договоренности и что касается работы...пусть у вас всегда будет подработка, запасной вариант или хобби, которое если не приносит хотя бы какой-то минимум в финансовом плане, то хотя бы в случае необходимости можно монетизировать. Это я к чему? Да к тому, что за день до Нового года узнала, что у меня больше нет работы. Вот так просто. Проект решили закрыть. При этом проект интересный, многим нравился (и мне в том числе), но я это к чему? План Б всегда должен быть по жизни. И не думайте, что если у вас есть что-то "про запас", то это значит, что вы подводите, например, работодателей. Нет, вы просто перестраховываетесь для себя. В моем случае я поняла, что зря воспринимала блог только как хобби отказывалась его раскручивать и монетизировать (хотя слышала эти предложения неоднократно). И вот судьба мне тонко, но в который раз намекнула, что пора серьезно браться за дело))) Вызов принят!
Пожалуй, это все такое...основное, что произошло и чему я научилась или хочу научиться в новом году. А еще надо доверять судьбе. Я в этом году оказывалась в таких ситуациях, что думала, что нет никакого выходы, а он всегда находился и была поддержка людей и злее я от проблем не становилась. Так что верить судьбу и плыть по течению (в хорошем смысле этого слово) - это правильно и нормально. И все мы так сильно барахтаемся, пытаясь, что-то решить, выяснить и исправить, но иногда надо просто принять все то, что происходит и заниматься тем, чтобы развивать себя, любимое дело (а если его нет, то найти) и понимать, что вы должны любить себя, принимать себя и как только осознаете, что вы сами себе интересны, то куда и денутся все непонятные компании, сомнительные друзья и времяпровождение, которое на самом деле не радует совсем. Я хочу, чтобы все запомнили две важнейшие фразы, которые я усвоила в 2015 - "Внутри тебе Вселенная!" и "Все ответы внутри!". Не стоит вестись на поводу у желаний и ожиданий окружающих на счет вас. Живите своей жизнью и воплощайте все свои мечты в реальность!
Спасибо всем, кто хоть иногда заходит и читает мой блог. Спасибо судьбе за знакомство с людьми именно благодаря блогу. Спасибо тем, кто меня поддерживает. Я вас очень люблю всех и очень люблю жизнь! Я верю, что все в мире циклично. И если с вами произошло что-то не очень хорошее, то Вселенная найдет способ восполнить все это (при чем так, как вы себе даже не представляете!) С Новым годом!!

суббота, 26 декабря 2015 г.

Christmas Movies #2

Так, я продолжаю свой список новогодних фильмов. Первый список вы можете прочитать ЗДЕСЬ. Кстати у меня есть и СПИСОК мультфильмов, если вы их фанат). Знаю, что Новый год уже оооочень близко, но я из тех, кто помимо Нового года и Рождества празднует и Старый Новый год и Крещение. Так что такой список будет для меня актуальным еще почти весь январь. Итак, вперед! И, конечно, как всегда без спойлеров и краткого содержания. Просто новогодние фильмы и те, которые ассоциируются у меня с этими чудесными праздниками, даже если они ну никак не кажутся вам новогодними! И я, конечно, буду рада в комментариях списку ваших любимых фильмов для Нового года, о которых я не сказала в этом и предыдущем посте.

Один дома / Home Alone


Один дома 2 / Home Alone 2


Дневник Бриджит Джонс / Bridget Jone's Diary


Дневник Бриджит Джонс. Грани разумного / Bridget Jone's Diary. The Edge of Reason


Ноэль / Noel


Старый Новый год / New Year's Eve


Неспящие в Сиэтле / Sleepless in Seattle


Пока ты спал / While You Were Sleeping


Интуиция / Serendipity


Любите Куперов / Love the Coopers







четверг, 24 декабря 2015 г.

Tasty Wednesday #5


Я немного опоздала с едой)) Вместо среды в четверг опубликовала. Совсем вчера выпустила из виду( Еще одна идея завтра - традиционная овсянка с бананами, яблоком и семенами льна. Один из лучших способов начать утро))) Я большуууущий фанат завтраков!

воскресенье, 20 декабря 2015 г.

Christmas Gift Ideas. Cooking Maniacs

Christmas Gift Ideas. Cooking Maniacs
Итак, праздники уже не за горами. День Святого Николая прошел и старт сезону подарков дан! Я в последнее время очень полюбила готовить и если раньше подарить мне набор специй, блендер или формы для выпечки было равносильно самоубийству того, кто преподносит мне подарок. Теперь же я буду рада хорошим "кулинарным" подаркам (если только с ними не перебарщивать)))) А вы признаете такие подарки?

среда, 16 декабря 2015 г.

Tasty Wednesday #4


Для меня завтрак - лучшее время приема пищи. Я проявляю больше всего фантазии именно в процессе приготовления завтрака. И если не фантазии, то как минимум хочу, чтобы это  выглядело красиво. И когда как не во "вкусную среду" поделиться едой? Один из любимых моих завтраков - яичница, тост с авокадо и тост с хумусом, который я готовлю сама. 
А чем любите завтракать вы?)

суббота, 12 декабря 2015 г.

Christmas Movies #1

Я уже говорила о мультиках, которые ассоциируются у меня с Рождеством и Новым годом. Настало время. Их у меня достаточно много. Пыталась поделить на категории. И если две из них мне получилось создать, то с остальными ну никак. Так что я просто буду писать по несколько фильмов. Но опять-таки! Только названия и кадры из них, но никаких спойлеров. Я такое сама терпеть не могу и вам не расскажу, о чем речь в фильмах. Итак приступим!


Привет семье / The Family Stone


Отпуск по обмену / The Holiday


4 Рождества / 4 Christmases


Реальная любовь / Love actually


Семьянин / The Family Man


Эльф / Elf


Гринч - похититель Рождества / How the Grinch Stole Christmas


Чарли и шоколадная фабрика / Charlie and the Chocolate Factory


Эдвард руки-ножницы/ Edward Scissorhands


Кудряшка Сью / Curly Sue

Это не последняя подборка. Еще парочка точно будет! Но буду рада прочитать в комментариях ваши кинофавориты.










среда, 9 декабря 2015 г.

Tasty Wednesday #3


Сегодня среда, а значит время для рецепта))) На фото изображено одно из моих саааамых любимых блюд! Но прошу вас не судить по фото, так как сделать фотографию, которая бы передавала всю его прелесть просто не получается. Поэтому я оставлю рецепт, а вам самим решать: готовить или нет. Итак, перед вами яблочный крамбл. 
В целом крамбл можно готовить из тех фруктов, которые вы любите или которые у вас есть. Можете комбинировать сразу несколько ягод, например, добавлять специи. Я вам расскажу все на примере крамбла. Этот рецепт мною уже опробован и я за него ручаюсь. Его я, кстати, нашла на YouTube у известного повара Гордона Рамзи. И прежде чем вы начнете готовить сразу хочу уточнить по поводу формы. Если у вас есть форма, в которой можно готовить и на плите, и поместить в духовку - берите ее. У меня такой нет (пока))), поэтому использовала сковороду и потом взяла форму, чтобы поместить десерт в духовку и запечь.

Для начинки
1. 6 ст.ложек сахарной пудры (или сахара)
2. щепотка корицы
3. 4 яблока (все зависит от размера яблок и вашей любви к этому фрукту)
4. 3 ст.ложки сушеной клюквы
5. цедра 1 лимона
6. сок половины лимона

Для крошки
1. 100 г муки
2. 50 г сливочного масла
3. 2 ст.ложки сахара
4.4 ст. ложки овсянки (гранолы/мюслей)
5. щепотка корицы

Натираем яблоки на крупной терке, насыпаем сахарную пудру (сахар) в форму или сковороду, добавляем корицу (я хоть и написала "щепотка", но в вопросе специй считаю, что все очень индивидуально. Может вам по душе  вообще что-то другое идеально сочетается с яблоками). Как только сахар начинает темнеть и вы понимаете, что перед вами карамель))), добавляйте натертые яблоки.

Когда яблочно-карамельная масса размякнет, убавьте огонь и нарежьте крупными кусочками 2 яблока. Но тут снова...можно и 3 взять яблоки, а если они крупные, то почему бы и 4 не взять? Потом добавляем клюкву. Это, конечно, не обязательно, но как по мне делает блюдо вкуснее. Готовим всю смесь 1-2 минуты.

Натираем цедру целого лимона и выдавливаем сок половины лимона в нашу смесь. Немного готовим всю эту смесь и выключаем. Далее переходим к крошке (крамблу/посыпке)

В муку добавляем сахар и сливочное масло. Разминаем до состояния крошки. Добавляем немного соли и корицу. Дальнейшее действие не обязательное, но мне оно ооочень нравится) Добавляем овсянку, перемешиваем и посыпаем яблочную смесь.

Опять же, повторяюсь!!! Посыпаем мы смесь, если она УЖЕ находится в форме, которая пригодна для готовки как на плите, так и в духовке. Если же нет, то пересыпьте со сковороды в форму, пригодную для выпекания и посыпайте крамблом.

Еще одна заметочка! У меня форма антипригарная, но все равно небольшим количеством масла сливочного я ее смазываю. (На всякий случай)

Отправляем все в духовку, разогретую до 200 градусов на 15-25 минут (в зависимости от вашей духовки). Из формы в итоге я не достаю крамбл и оттуда его отламываю деревянной лопаткой. Крамбл особенно вкусный, когда остывший, так как карамельная масса застывает и схватывается, когда остывает и это намного вкуснее, чем когда крамбл теплый. Плюс проще отрезать кусочек, когда он остывший.

Приятного аппетита!  

вторник, 8 декабря 2015 г.

Christmas Gift Ideas #1. Beauty Maniacs

Christmas Gift Ideas for Beauty Maniacs

Давайте быть откровенными. Выбирать подарки дело не из легких.Во многих блогах и видео на YouTube девушки, как же выбрать подарки. Я тоже решила такое сделать, "разбив" девушек на клуб по интересам. Сегодня черед бьюти-маньяков. Я сделала небольшую подборку бьюти-штучек, от которых бы сама не отказалась. Акцент сделан на люксовом сегменте косметики, потому как...ну когда, если не в праздник позволить себе побаловать себе или разрешить другим сделать это?


1. Палетка теней Naked Smoky от Urban Decay.
2. Палетка теней от Bobbi Brown.
3. Рождественский набор средств для губ от Clarins.
4. Набор кистей Zoeva Rose Golden Luxury Brush Set.
5. Принтованные наклейки для ногтей с рождественским узором, которые можно найти на Asos.
6. Парфюм Black Opium от YSL.
7. Набор помад от Tom Ford (ну или можно выбрать 1 понравившуюся и тоооонко намекнуть, так как цены на косметику данного бренда уж очень высоки).
8. Стойка жидкая помада от Kat Von D.


На самом деле список "хотелок" далеко не весь, но с чего-то же можно начинать. Тем более что на праздники положено хотеть все самое самое)))

понедельник, 7 декабря 2015 г.

A Christmas Carol by Charles Dickens


То, что я тот еще книжный червь, мне говорить не надо. Об этом свидетельствуют книги, которые у меня есть дома и которые лежат даже там, где следовало бы хранить косметику и постельное белье))) Но ничего не могу с собой поделать, уж очень мне нравится это дело))) 
Уже в течение лет 10-ти каждый декабрь я читаю одно из популярнейших произведений Диккенса "Рождественская песнь в прозе" (или как многим она известна по экранизациям "Рождественская история"). Я знаю там уже каждую строчку и слово, но ничего не могу с собой поделать, настолько люблю это произведение, но читаю СТРОГО в декабре. Более того, я купила ее не только на русском, но и на английском языке. 
К слову, будучи маленькой и посмотрев мультик про Скруджа по мотивам этой книги я вдруг решила, что когда вырасту буду...духом Рождества. Ага, никаких вам певиц и балерин))) А у вас есть любимые книги, которые ассоциируются с Новым годом и которые читаете в этот период?


суббота, 5 декабря 2015 г.

Interview With a Director of Video "What's On Your Mind"



Давайте будем откровенными...Кто из нас, листая ленту Инстаграма и Fаcebook, не думает о том, почему не он сейчас на Мальдивах, как эта девушка, почему он не ест потрясающие тропические фрукты, как этот парень, почему нет таких милых фото с хештегом #instalove, как у этой парочки. Вместо этого будильник в 7 утра, овсянка и поездка на работу, о которой говорить вовсе не хочется. Кто о таком думает чаще, кто-то реже, но все равно ведь мысли такие бывают (у меня, кстати, тоже. При том, что очень-очень стараюсь работать над тем, что я свою жизнь люблю со всеми ее испытаниями). Только вот сегодня в мире есть и другие примеры. Так, например, участились случаи суицидов людей, у которых были идеальные профили в соцсетях, на фото в которых они просто излучали радость. Не сильно оптимистично в месяц перед праздниками, но реалистично.



Очень в тему появился год назад ролик What's On Your Mind, режиссером которого является Shaun Higton. Я так поняла, что раз такая зависимость от соцсетей и от наблюдения чужой жизни в соцсетях принимает такие обороты, есть смертельные случаи и создаются такие ролики - это не выдумка общественности. Мне посчастливилось пообщаться с Шоном и наше небольшое интервью я публикую в блоге (опубликую на 2-х языках, чтобы и бОльшее количество людей смогло прочитать его и чтобы собственно не только моя аудитория, но и аудитория Шона его прочитала). А на фото собственно режиссер этого видео - Шон. 



1. Как вам пришла идея создать такое видео?
Идея, кстати, пришла достаточно естественным образом и не была надуманной. Однажды я проверял ленту новостей в Facebook. Когда я увидел фото и обновления моих онлайн-друзей, я начал осознавать, что не все могут быть на 100% счастливы все время. И затем я подумал, что было бы интересно увидеть историю жизни мужчины, которая пошла вниз и только обновление статуса делает его все более и более позитивным.

2. Кто работал над этим видео?
Я работал с командой талантливых ребят из сферы рекламы и кино бизнеса здесь в Норвегии. Также над этим проектом я работал со своими младшими братьями Эндрю и Стивеном.

3. Почему вы решили затронуть эту тему? Вы действительно считаете, что люди зависимы от соцсетей, сравнивая свою жизнь с жизнью других людей и впадая в депрессию, если им кажется, что по сравнению с другими они живут менее интересно?
Я могу судить в принципе только исходя из собственного опыта и исходя из того, что вижу у своих друзей. Я на самом деле считаю, что социальные сети мог быть невероятно затягивать людей и это в принципе не в новинку, что сравнивание вашей жизни с жизнью других людей может заставить вас завидовать и впасть в депрессию.
Я почувствовал,что это та тема, которую я могу показать изнутри и сделать ее очень личной, которая может тронуть каждого.

4. Вы слышали о смертельных случаях, когда профили людей в Инстаграме выглядели просто идеальными, жизнь образцовой и наполненной всем, о чем только можно мечтать и аудитория буквально им завидовала, в то время как эти самые "объекты желаний соцсетей" вели, скажем так, двойную жизнь, которая в реале была не то, что не идеальной, но даже ужасной.
В основном, я не считаю, что есть что-то не то с социальными сетями, но все же соцсетей есть тенденция выявлять и усиливать те вещи, которые уже находятся внутри нас: хорошие они или плохие. Например, нет ничего нового в том, чтобы добиваться признания от других, даже незнакомых людей, но функции Facebook и Instagram основаны на том, чтобы лайкать и делиться и если мы не будем осторожны, то можем стать зависимы от того, чтобы максимально быстро получить признание от окружающих. И все же я уверен, что таким образом люди просто пытаются скрыть свою депрессию и грусть.

5. А вы сами насколько зависимы от социальных сетей или ваши друзья?
Я бы не назвал себя зависимым, но не буду отрицать поспешное желание и волнение от признания за что-то онлайн.

6. Ваше видео - это социальный проект или насмешка над людьми, у которых зависимость от соцсетей? 
Я бы скорее охарактеризовал свою работу как черный юмор. И я бы, конечно, никогда не смеялся и не издевался над героем в своем фильме, если только я разве не смеюсь над собой, так как я всегда "срисовываю" персонажа с себя и со своего опыта. Фильмы, которые указывают только на ошибки других и стремятся быть нравоучительными, никогда никому не нравились.Именно поэтому я стараюсь сфокусироваться на вещах в моей собственной жизни, которые беспокоят меня или восхищают и я уверен, что люди чувствуют это.

7. Какие отзывы от людей вы получали, после создания своего видео?
Отзывы людей были в основном позитивные. В основном негативные комментарии не относились непосредственно к видео.

8. А какие у вас отношения с соцсетями? Где вы зарегистрированы и насколько открыты для аудитории?
Я отвечу достаточно деликатно на этот вопрос. Я зарегистрирован во всех ведущи соцсетях (Facebook и Instagram). Также у меня есть аккаунт в Twitter, вот только там у меня всего 2 твита. Я не делаю слишком много постов, а если и делаю, то только потому что я нахожу это интересным или от того, что это связано с работой. Это не зависимость. Я скорее выступаю модератором соцсетей. 

9. Планируете ли вы создавать видео по типу уже созданного What's On Your Mind?
Время покажет! Я сейчас работаю над многими проектами. Я очень заинтересован во всех темах и вещах, которые характеризуют наше поколение и время, в котором мы живем.

10. Как вы считаете, поменялась ли как-то ситуация после вашего видео? Или что должны люди сделать или иметь в своей жизни, чтобы перестать мечтать о популярности в соцсетях?
Невозможно сказать как люди изменились или нет. Я надеюсь, что люди, посмотрев мое видео не только смогут воспринять его в качестве развлечения, но и смогут поразмыслить над их собственными жизнями в Интернете. Это полезно устраивать себе диджитал-детокс, оставлять телефон дома и быть вне зоны доступа какое-то время.

And in English!

1. How did you get the idea of creation of this video? The idea came very naturally to me one day when I was checking my Facebook feed. When I saw my online friends’ pictures and updates I began to think that not everyone can be this happy all the time. And then I thought it would be interesting to see a story about a man’s life that went downhill as his status updates became more and more positive.

2. Who has worked on this video except of you?
I worked with a team of talented people in the commercial and film business here in Norway. Most notably I worked also with my younger brothers Andrew and Steven on this project.

3. Why have you decide to touch this theme? Do you really think that people are addicted from social media and compare their lives with others feeling depressed?
I can only really know from myself and what I deserve in my friends around me. I do think social media can be highly addictive and it’s not a new thing that comparing one self to someone else can make you jealous and depressed. I felt this theme was something I had insight into and I always try to write from something personal.

4. Have you heard about accidents of suicide when people were like a Sunshine on Instagram and in real life they like a double life. Happy and sunny on photos and in real life everything was worse. How can you describe this addiction and how do you?
At the core I don’t there is anything wrong with social media, but social media has a tendency to bring out and amplify those things that are already inside us; good and bad. For instance, there is nothing new about seeking recognition from others, or even strangers, but Facebook and instagram is based upon liking and sharing that if we are not careful we can get addicted to the rush of recognition. Regardless of social media, I think people tend to hide their depression and sadness from others. 

5. Have you had an addiction of socil media or maybe or your friends? Do you find it as a desease?
I wouldn’t say I’m addicted, but I there is no denying the rush and excitement of recognition for something.

6. Your video is a social project or you laughing at people which have such addiction or maybe you want to show people their obsession and that it's actually doesn't worth it and people should pay attention to more important things?
I would categorise the short film as dark humor. And I would never laugh at someone in my films, if anything I’m laughing at myself because I always draw from my own experiences when writing a film. Films that point the fault in others are preachy and never get liked. That is why I try to point at the things in my own life that bother or excite me and I think people sense that difference.

7. What feedback have you received from people after posting the video? 
The feedback has been overwhelmingly positive. Mostly the negative comments have been about that people don’t relate to the film. 

8. What relationship with a social media do YOU have? 
I’ll answer that delicately. I am on the major social media channels like Facebook and Instagram. Also twitter, even though I think I have twittered like 2 things only. I don’t post to many things. If I post something it’s usually work related or something I find interesting. I would say I’m moderate.

9. Are you going to make some videos like What's On Your Mind?
Time will tell! I have different projects going on now. I’m interested in subjects that are relevant to our generation and our time. 

10. How do you think has the situation changed after your video? Or what should people have in their lives to understand everything about their dreams to be popular on social media?
It is impossible to tell how people have changed or not changed. My hope is that people see the film and are entertained and at the same time reflect over their own lives on the net. It’s healthy to leave the phone at home and be disconnected for a while.